Mettre dans la cuve du cookéo 2 oignons, 1 Demi poivron jaune, 3 courgettes coupées en petits morceaux, sel, poivre et la sauce soja, 2 cuillères à café de fond de poisson 🐟 et 300ml d'eau. Fermer et faire mijoter un quart d'heures. Enlever les arrêtes...
Pâte sablée #thermomix 250g de farine 140g beurre demi-sel coupé en morceaux 100g de Sucre Insérer le couvercle et le gobelet doseur 10 secondes vitesse 6 Ajouter 1 œuf Insérer le couvercle et le gobelet 30 secondes vitesse 6 Transvaser sur le plan de...
1 kg de lamelles d'encornets 1 grande boîte de tomates entières pelées 1 oignon + 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de curry en poudre 2 cuillères à soupe d' huile d'olive sel , poivre Partager en 3 les lamelles d'encornets, enlever la peau. Dans une...
Petite impro avec des restes à base de courgettes, poulet poivrons , lait soja , cube de légumes et tomates. Repas qui va être testé ce midi . Bon appétit 1 gros oignon 3 tomates coupés en dés 1 gousse d'ail 1 échalote 1 cube bouillon de légume 1 poivron...
Petit recette allégée pour un soir pour 2 personnes 400g de thon 2 tomates 1 pomme de terre 20 cl de vin blanc 1 🍋 citron 20 cl de lait de soja Assaisonner sel poivre, Secret des arômes plein sud. Mettre tout dans le plat comme sur la photo si vous choisissez...
Ingrédients 4 personnes 400 g de blanc de poulet 2 citrons 1 c.à.s d’huile d’olive 1 bouillon de légume 4 échalotes hachées 6 lamelles de citron Sel, poivre lait de soja Préparation Presser les deux citrons et réserver, faire 6 lamelles Ensuite couper...
Ingrédients 4 poireaux 150g de bacon émincés 2 oignons 3 gousses d' ail 1 cuillère(s) à café d'huile d' olive 2 œufs 1 yaourt nature à 0% ou à la grecque 1 pâte brisée déjà prête sel, poivre , piment d’Espelette Préparation Lavez et détaillez les poireaux...
Ingrédients 130 g de lait, et un peu pour la dorure ou 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure 20 g de levure boulangère fraîche ou 10 g de levure boulangère sèche 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail 4 œufs 10 g...
Ingrédients 1 kg de bœuf à braiser 300g de joue de bœuf 3 carottes 2 oignons 6 gousses d’ail 1 c à soupe de maïzena 500 g de champignons frais Sel poivre piment d’Espelette 1 c à soupe d’huile d’olive 1 verre de vin rouge 400 ml de bouillon aux herbes...
Idée pour l'apéro Roulade de concombre . Click Série vous le voulez, je peux vous l'offrir pour le mois d'avril. Contactez-moi dès que possible pour réserver votre Atelier Culinaire. Click Série Click Série
Le MICRO-ONDES FAIT SON FESTIVAL PROMO MAI
Nous allons confectionner des gougères au conté et du poulet au porto.Super promo du 4 janvier au 10 janvier COUP' CHEF + LAME DE 15 mm .à 50% de réduction soit 29.95 au lieu de 59.90 €. Me contacter si vous êtes vous le voulez. PATATO PARTY
Ingrédients 150 gramme de farine 75 gramme de beurre 150 gramme de sucre 1 œuf 1 pincée de sel Parfum au choix: vanille, citron, cannelle La préparation de la recette Mettre dans le bol du thermomix la farine, le sucre, le beurre, le sel et l’oeuf, programmer...
2 personnes 12 tomates cerises comme c'est pas la saison je l'ai achète en conserve coulis de tomates 1 c à s de basilic 2 filets de poulets ou blanc de dinde 40g de flocons d'avoine ail en poudre herbes de Provence sel, poivre 50g de brebis fromage râpé...
Ingrédients Pour 8 à 10 personnes - 2 rouleaux de pâte feuilletée étalée (± 230 g chacune) - Fève (facultative) Crème d’amandes - 150 g de poudre d’amandes - 100 g de beurre très mou - 100 ml de sucre (± 100 g) - 3 gouttes d’essence d’amandes amères -...
Ingrédients: 400g de farine 15g de levure fraiche 100g de lait 4 œufs ( 1 pour la dorure) 50g de sucre en poudre 30g d'eau de fleur d'oranger 175 g de beurre demi sel en morceaux ramolli 80 g de sucre en grain Préparation Mettre dans le bol Thermomix...
Préparation pour 4 personnes environ 20 à 30 noix de Saint-Jacques 250 grammes de poisson blanc une vingtaine de crevettes Dans le cookeo après avoir préparer les 200 champignons 2 grosss carottes 2 blancs poireaux mettre en mode dorer avec 25 g de beurre....
Boule de neige à l'amande Ingrédient 250 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 2 blancs d'œuf Préparation Préchauffer le four à 150°C (Th. 5). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver. Mettre le sucre dans le bol et pulvériser...
Voici la recette, j'ai juste oublié les fruits confits 😁 Ingrédients : La brioche 360 gr de farine T55 8 gr de sel 46 gr de sucre 30 gr de lait 4 œufs 15 gr de levure fraiche 180 gr de beurre La crème pâtissière aux fruits confits 190 gr de lait 1 gousse...
Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de viande pour blanquette de veau 3 carottes 1 oignon 100 g champignons de Paris 200 g de crème fraîche épaisse 1 bouillon de volaille Le jus d'un citron 2 clous de girofles 30 gr de farine 200 ml d'eau 30 gr de beurre...
Même en vacances je cuisine. Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive. Mettre les courgettes et un verre de vin blanc. Ajouter le saumon coupé en dés. Mettre un citron 🍋 et la crème fraîche allégée et laisser réduire. Servir avec des pâtes fraîches...
500 g de farine T55 75 g de sucre semoule 3 jaunes d’œufs (+ 1 pour la dorure) 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Mettre dans le bol, le lait et la levure. Programmer...
POIREAUFLETTE
Et voilà Dômes tatin pour demain. Il restera la chantilly à faire.