Financiers aux pépites de chocolat

Préparation

Ingrédients (10 personnes)

Cuissons :
1 mn à 600 W
12 à 14 mn dans le four, Th 6/7 ou 190°C

• 50 ml de farine (± 25 g)
• 150 ml de sucre glace
• 40 g de poudre d’amande
• 1 ml de vanille liquide
• 2 blancs d’œufs
• 70 g de beurre fondu
• 20 petites framboises ou pépites de chocolat.

  

1. Préchauffez le four, Th 6/7 ou 190°C.
2. Dans l’Extra Chef,  mixez la farine, le sucre glace, la poudre d’amande, la vanille et les blancs d’œufs. Ajoutez le beurre fondu 1 mn à 600 watts dans le Pichet MicroCook 1 l et mélangez à nouveau.
3. Dans le Moule à financier posé sur la grille froide du four, remplissez les alvéoles avec la pâte et mettez 2 framboises en appuyant légèrement. Faites cuire 12 à 14 mn dans le four préchauffé.
4. Les financiers doivent être bien dorés. Laissez reposer quelques minutes avant de démouler. Dégustez froid.