Hachis Parmentier

Aujourd'hui hachis parmentier Avec l'ultra pro

Ingrédients pour 8 personnes :

• 1.5 Kg de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en gros cubes
• 250 ml d'eau chaude
• 150 ml de lait
• 150 de crême
• 50g de beurre
• Sel et poivre
• 150 g de gruyère rapé

Pour la farce :

• 500g de boeuf
• 1 oignon rapé
• 2 échalottes
• Sel et poivre

Recette:

• Disposer les pommes de terre dans l'ultra plus avec l'eau
• Couvrer et faire cuire 2 fois 8 minutes puissance maximale dans un four un micro-onde de 750 watts restitués.
• Egoutter les pommes de terre et les disposer dans le bol junior.
• Réduire les pommes de terre en purée
• Ajouter le lait, la crême, le beurre, le sel et le poivre pour obtenir une purée homogène

A part préparer la farce.

• Disposer la dans l'ultra plus
• Saupoudrer de la moitié du gruyère rapé
• Verser la purée et en couvrir tout le hachis.
• Parsemer de fromage rapé
• Couvrir et faire cuire environ1 h, thermostat 6, 200 °

Hachis parmentier réaliser par Laurence Tupp

Uploaded by Lolo Kuku on 2016-10-27.

https://www.youtube.com/watch?v=PzKhX7SiGdc&feature=youtu.be

HACHIS PARMENTIER