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Conseillére Culinaire TUPPERWARE

Gelée de coco à la mangue Fraises

Gelée de coco à la mangue

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 15 cl de lait de coco
- 3 g d'agar-agar
- 100 g de sucre
- 1 mangues bien mûres

- 150 g de fraises

 

Préparation de la recette :


Dans une casserole, mélanger 2 g d'agar-agar avec 25 cl d'eau et le lait de coco.
Amener à ébullition pendant 20 secondes.
Versez dans des petits moules en silicone avec de jolies formes en remplissant les moules aux 3/4. Laisser refroidir puis prendre au réfrigérateur.

Mixer la mangue et les fraises puis la mélanger avec l'agar-agar restant et amener à ébullition pendant 20 secondes.
Verser au dessus de la coco. Laisser refroidir et prendre au réfrigérateur. Démouler.

 

Gelée de coco à la mangue Fraises
Gelée de coco à la mangue Fraises
Gelée de coco à la mangue Fraises
Gelée de coco à la mangue Fraises
Gelée de coco à la mangue Fraises

Gelée de coco à la mangue Fraises

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